This post is also available in: English (Αγγλικά)
Το διάσημο πλέον brunch στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετανία, επέστρεψε! Στο πανέμορφο αίθριο του ξενοδοχείου, το Winter Garden City Lounge, μπορείς και πάλι να έχεις την πιο πολυτελή εμπειρία brunch της Αθήνας, κάθε Σαββατοκύριακο.
Συγκεκριμένα, κάθ Σάββατο και Κυριακή, από τις 11:00 μέχρι τις 14:00, ο Executive Chef Αστέριος Κουστούδης και η ομάδα του, επιμελούνται ένα μενού ιδιαίτερων, αλμυρών και γλυκών γεύσεων. Επιπλέον, η απαλή μουσική και το πολυτελές περιβάλλον του Winter Garden City Lounge, δημιουργούν την πιο ειδυλλιακή ατμόσφαιρα.
Τα “Weekends at the Winter Garden” είναι πραγματικά εμπειρία. Σίγουρα, δεν είναι για κάθε μέρα (και λόγω τιμής), αλλά εκεί ακριβώς είναι κι η γοητεία αυτού του brunch.
Διαβάστε επίσης: Δείτε μέσα στη βασιλική σουίτα του ξενοδοχείου Grande Bretagne
Μιλάμε για μια γαστρονομική εμπειρία πέρα από τις συνηθισμένες, που αξίζει, αν μπορείς, να τη γευτείς, έστω και μια φορά. Ειδικά στις γιορτές, Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά, ή γιατί όχι, ακόμα και σε γενέθλια ή μια επέτειο.
Είχα την ευκαιρία να το δοκιμάσω και σας μεταφέρω την εμπειρία μου.
“Weekends at the Winter Garden”: Το brunch menu στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετανία
Για να πω την αλήθεια, δοκίμασα το brunch σε περίοδο γιορτών και το ξενοδοχείο είχε πολύ κόσμο. Αυτό είχε συνέπεια να κάτσουμε λίγο στριμωχτά, και το σέρβις να είναι λίγο αποσυντονισμένο, αλλά δεν υπήρξε καμία καθυστέρηση.
Εν τω μεταξύ, ο χώρος εννοείται πανέμορφος, ενώ τα σερβίτσια είναι έργο τέχνης από μόνα τους. Από τις πιο ιδιαίτερες και πολυτελείς γαστρονομικές εμπειρίες που είχα στην Αθήνα.
Πώς ξεκινάει το Brunch στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετανία
Η ιεροτελεστία (πραγματικά!) του πιο πολυτελούς brunch της Αθήνας ξεκινάει με ένα πλούσιο καλαθάκι με αρτοποιήματα, δημιουργία του pastry chef Αλέξανδρου Κούφα.
Και τι δεν θα βρεις σε αυτό το bread basket! Από φρεσκοψημένα, προζυμένια κρουασάν (βουτύρου και σοκολάτας), μέχρι μίνι-μπαγκέτες και μπριοσάκια με πολίτικα μπαχαρικά, όλα ζεστά και λαχταριστά.
Μαζί τους καταφθάνουν στο τραπέζι σου σπιτικές μαρμελάδες από φρούτα εποχής, μέλι ελάτης, ελληνικό γιαούρτι με φρέσκα φρούτα, κρέμα βανίλιας αλλά και σπιτική πραλίνα με σοκολάτα. Το αστέρι όμως εδώ είναι το εγχώριο φρέσκο βούτυρο, που σερβίρεται πάντα με το οικόσημο του ξενοδοχείου.
Επίσης, έχεις πολλές επιλογές για ροφήματα. Μπορείς να διαλέξεις ανάμεσα σε καφέ ή τσάι (διαφόρων ειδών), ζεστή σοκολάτα, καθώς και ποικιλία από φυσικούς χυμούς.
Το κυρίως πιάτο
Τα κυρίως πιάτα του brunch menu ενίοτε αλλάζουν από χρονιά σε χρονιά, αλλά πάντα είναι πολύ ιδιαίτερα, πολυτελή και με προτίμηση σε ελληνικές πρώτες ύλες. Για τη σεζόν 2022-3, το brunch menu προσφέρει μια επιλογή από πέντε πιάτα:
- Σπιτικός μαρινέ και καπνιστός σολομός, χαβιάρι, αυγό ορτυκιού και σαλάτα με παντζάρι και πράσινο μήλο
- Τάρτα με σπανάκι, γκοργκοντζόλα και μανιτάρια του δάσους
- Ομελέτα με παλαιωμένο κασέρι, πιπεριά Φλωρίνης κονφί. προσούτο και φύλλα ρόκας
- Βιολογικά αυγά φάρμας “benedict” με αστακό, σπαράγγια και σάλτσα hollandaise
- Χειροποίητα, φρέσκα ζυμαρικά γεμιστά με μοσχαρίσιο κρέας, σάλτσα με τρούφα και επιπλέον αφράτη μπεσαμέλ με κατσικίσιο τυρί
Δοκιμάσαμε τα πιάτα με το σολομό, τα αυγά benedict και την ομελέτα κι ήταν όλα νοστιμότατα. Λάτρεψα ιδιαίτερα το αυγό ορτυκιού με το χαβιάρι και το αυγά benedict με τον αστακό.
Το επιδόρπιο
Για γλυκό, σερβίρεται μια εντυπωσιακή ποικιλία από γλυκά, σερβιρισμένα μάλιστα σε τριώροφο δίσκο. Όλα είναι δημιουργίες του ζαχαροπλαστείου του ξενοδοχείου Μεγάλη Βρετανία, με τη γνωστή ποιότητα.
Στο μενού συμπεριλαμβάνεται κι ένα ποτήρι σαμπάνια. Γιατί, με τι άλλο θα μπορούσε κάποιος να συνοδέψει ένα τόσο πολυτελές brunch, έτσι δεν είναι;
Πληροφορίες
Το πλήρες μενού, (αρτοποιήματα, ροφήματα, κυρίως πιάτο, επιδόρπια κι ένα ποτήρι σαμπάνια) κοστίζει 58€ το άτομο, ενώ υπάρχει κι η επιλογή για ένα πιο “μικρό” menu, με μόνο το καλάθι με τα αρτοποιήματα (μαζί με μαρμελάδες, ροφήματα, κλπ) στα 38€ το άτομο.
WINTER GARDEN CITY LOUNGE
Σάββατο & Κυριακή | 11:00 – 14:00
Τηλ.: 210 33 30 748
Web: www.gbroofgarden.gr/el/experiences
Disclaimer: το άρθρο δεν είναι διαφημιστικό, πλήρωσα κανονικά για το γεύμα μου
No Comments