Menu
Ελλάδα / Φαγητό

The Pie Shop: ταξιδεύοντας στον κόσμο, μία πίτα τη φορά

This post is also available in: English

Το The Pie Shop στην καρδιά της Αθήνας είναι ένα foodie διαμαντάκι με ένα twist: σε αυτό το μικρό κατάστημα θα βρείτε μια εκπληκτική ποικιλία από πίτες, όλες εμπνευσμένες από παραδοσιακά πιάτα από όλο τον κόσμο, από τις ινδικές samosas μέχρι γαλλικές quiches κι αργεντίνικες empanadas.

Το The Pie Shop Athens είναι ένα χαριτωμένο, μικρό μαγαζάκι, κρυμμένο στην οδό Βουλής, στον αριθμό 16. Αν και μικρό, θα το βρείτε εύκολα, βασικά χάρη στην ουρά του κόσμου που περιμένει από έξω να δοκιμάσει τις φρεσκοψημένες πίτες.

Στο The Pie Shop δεν θα βρείτε την κλασική ελληνική σπανακόπιτα ή τυρόπιτα. Οι πίτες του The Pie Shop είναι κοσμοπολίτικες, από έναν Γάλλο σεφ, τον Dominique Perrot, κι εμπνευσμένες από παραδοσιακά έθνικ πιάτα από όλο τον κόσμο.

The Pie Shop: ο χώρος

Ο χώρος του The Pie Shop θαρρείς και φτιάχτηκε για το Instagram. Είναι γεμάτος από χαριτωμένες διακοσμητικές λεπτομέρειες και φυσικά τις γαργαλιστικές μυρωδιές από φρεσκοψημμένες πίτες. Παρά το μικρό μέγεθός του, είναι φωτεινό, φιλόξενο και χαρούμενο. Εδώ που τα λέμε, το ότι δεν έχει πολύ χώρο για να κάτσεις δεν είναι σημαντικό, καθώς το κατάστημα εξυπηρετεί κυρίως περαστικούς που ήρθαν στην Ερμού για ψώνια ή εργαζόμενους από τη γύρω περιοχή.

The Pie Shop: οι πίτες

Οι πίτες που προσφέρονται στο The Pie Shop αλλάζουν ανάλογα με τις εποχές. Αν και υπάρχουν μερικές χαρακτηριστικές πίτες, υπάρχουν πάντα νέες προσθήκες. Όταν επισκέφθηκα το κατάστημα, μου άρεσε πολύ η “ισπανική” πίτα, που ονομάζεται Hornazo de Salamanca. Πρόκειται για μια πίτα γεμισμένη με ισπανικό jamón, χοιρινό φιλέτο και chorizo.

Αλμυρες επιλογές

Μου άρεσαν επίσης πολύ τα Jamaican Beef Patties, με γέμιση από φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά, πιπεριές τσίλι, ντομάτα και μπαχαρικά. Μια άλλη εξαιρετική επιλογή είναι η κορεατική τάρτα ντομάτας. Αυτή είναι φτιαγμένη με ντοματίνια, μοτσαρέλα, τυρί τσένταρ, βασιλικό και φρέσκα κρεμμυδάκια.

Υπήρχαν επίσης νόστιμες ινδικές samosas, πίτες με κοτόπουλο από τη Νέα Ζηλανδία, tequeños από το Περού, τάρτες με σπανάκι και κατσικίσιο τυρί από την Κορσική, κινέζικα spring rolls, αργεντίνικες empanadas και πολλά άλλα.

Όλες οι πίτες παρασκευάζονται από τα καλύτερα εποχιακά υλικά. Η ζύμη είναι χειροποίητη, είτε brisée είτε γαλλική σφολιάτα.

Γλυκές επιλογές

Υπάρχουν τόσες πολλές γλυκές πίτες για να διαλέξετε! Για παράδειγμα, μπορείτε να δοκιμάσετε την καταπληκτική créme brulée, ή μια γλυκιά μηλόπιτα με καραμέλα ή αρωμετική τάρτα λεμονιού. Η πιο γνωστή γλυκιά πίτα όμως του μαγαζιού είναι η πίτα με blueberries, διαθέσιμη μόνο όταν είναι στην εποχή τους. Απλά η καλύτερη blueberry pie της Αθήνας!

Εναλλακτικά, δοκιμάστε τάρτα με γκανάς σοκολάτας και φυστίκι Αιγίνης ή μια από της αγαπημένες μου, την τάρτα με αχλάδι, μάρζιπαν και φυστίκι.

Τέλος, το Pie Shop σερβίρει και μια ποικιλία από πίτες χωρίς γλουτένη. Διαθέτει επίσης καλό καφέ και βιολογικά τσάγια από βότανα.

Να σημειώσω εδώ ότι οι συσκευασίες για το take-out είναι τόσο χαριτωμένες όσο και το υπόλοιπο κατάστημα!

Info:

The Pie Shop, Βουλής 16, Σύνταγμα, Αθήνα. Τηλ: +211 403 7328, Facebook: The Pie Shop Athens, Instagram: @thepieshopathens
Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα – Παρασκευή: 08.30-18.00. Σάββατο: 09.00-19.00. Κυριακή κλειστά.

About Author

Eleanna is an Athens-based travel writer and photographer who believes travel can be a force for good in the world and a means for self-growth. She loves slow breakfasts, science fiction TV and Jane Austen novels.

No Comments

    Leave a Reply

    Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.